bahan buat bugis :D

Bahan yang perlu dipakai :D

Bahan:

- 25 gr tepung ketan bisa juga 50 gr tepung kanji

- 100 ml air daun pandan suji

- 150 ml (atau lebih) air

- Daun pisang

- 200 ml areh (santan kental) 

- pasta nya jangan lupa!!

Isian:

- coklat batangan, bias juga pake nanas, kacang ijo, dan kelapa parut(yg udah jadi enten)

- 2 sdm gula pasir

- 100 gr gula merah, sisir halus

- ½ sdt garam

- 100 ml air

kalo ga ada yg mau beli bisa juga di coba di rumah hahahaa

cara membuat bugis

Cara membuat: 

1. Isian: Masak semua bahan isian menjadi satu hingga gula lumer dan menjadi adonan agak kering. 

2. Angkat dan dinginkan adonan yang sudah jadi tersebut. 

3. Kulit: Campur tepung ketan, tepung kanji dan bahan lainnya hingga menjadi adonan yang kalis. Sesuaikan jumlah air dengan kondisi adonan agar tidak terlalu encer dan lembek. 

4. Ambil 1 sdm adonan kulit, pipihkan. 

5. Isi dengan 2 sdt adonan isian lalu bulatkan adonan kulit yang sudah dipipihkan tadi.

 6. Beri sedikit areh (santan kental) lalu taruh dalam wadah tahan panas. 

7. Kukus hingga matang. 

8. Selagi panas, bungkus tiap bola-bola adonan tadi dengan daun pisang. Bentuk kerucut. 

9. Biarkan hingga dingin. 

10. Kue Bugis tanpa saus santan siap untuk dihidangkan. Resep Kue bugis ini hanya untuk membuat 20 buah kue bugis saja.

MUDAHKAN :D HAHAHAA

dijual

ada yg mau beli kesini aja ia :D